Visita al mercato e corso di cucina con uno chef francese

Incontro alle 9:15 con Chef Dominique, il nostro insegnante di cucina, nel suo appartamento situato al confine tra l'11 ° e il 20 ° distretto. Si inizia con una visita al mercato mattutino per acquistare i prodotti richiesti per le ricette di oggi.
Dominique ama dare i suoi consigli intelligenti e proporre deliziose ricette tradizionali o creative. Impari ricette e tecniche che potrai facilmente rifare a casa.

Seguono le visite del mare con lezioni di cucina proposte al mattino dalle 9.15 alle 13.45, dal martedì al sabato. Sotto lo sguardo attento di Dominique, tutti i partecipanti contribuiscono alla preparazione di un intero pasto: antipasto, piatto principale e dessert. Buon appetito!

Esempio di menu:
La famosa insalata di roquefort con pere e spezie delle colonie francesi
Anatra alle prugne e salsa al vino, una delle ricette preferite di Luigi XIV
La versione francese di una sciocchezza, la "Charlotte": le bacche rosse e il suo coulis mediterraneo

• Partecipanti massimi: 8 persone
• Si prega di notare che una parte del mercato potrebbe essere chiusa durante le vacanze francesi (principalmente in agosto e nei dintorni di Capodanno)
• Tour disponibile solo in inglese